Alimentation : Tartine tomate et avocat

Publié le par jean claude

Alimentation : Tartine tomate et avocat

Préparation : 15 minutes
Germination : 5 jours
Pour : 4 tartines
Ingrédients :
4 tranches de pain
2 gros avocats
1 citron
2 à 3 tomates suivant la taille
1 grosse poignée de pousses de lentilles (ou 1 cuillère à soupe de lentilles pour la germination)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel aux herbes
Instructions :
-Laver, essuyer et couper les tomates en tranches fines.
-Presser le citron.
-Couper les avocats en deux, enlever le noyau (le garder pour le planter avec les enfants), et les éplucher. Les débiter en tranches et les arroser de jus de citron.
-Arroser chaque tranche de pain d’un peu d’huile d’olive, déposer les tomates et saler légèrement. Ajouter ensuite les tranches d’avocat, saler très légèrement (ou pas pour moi), puis déposer les graines germées.
-Consommer la tartine tomate avocat et pousse de lentilles fraîchement préparée.


Lentilles germées
Sans germoir, c’est possible
Faire germer ces lentilles (et bien d’autres graines) est possible sans germoir. S’il est vrai que les germoirs sont étudiés pour, je n’ai pas encore investi dans ce type d’appareil, j’hésite. Je suis tentée par celui-ci, le connaissez-vous ?
J’utilise simplement un gros bocal, fermé par un tissu fin genre étamine tenu par un élastique. Je pose mon bocal à l’envers dans un petit bol et voilà. L’eau s’écoule lentement, empêchant les graines de pourrir, et la germination se fait sans problèmes.
Donc, pour ma tartine tomate avocat et pousses de lentilles, vous voyez, tout est un jeu d’enfants.

(merci au site ami : http://amandebasilic.com/)

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Publié dans Alimentation - Plantes

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riana 08/12/2016 14:17

j'adore l'avocat il est tres bon