Encore les colorants !

Publié le par JCL

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ALLERGÈNES ET PROBABLEMENT CANCÉROGÈNES

Tous les produits qui en comportent doivent mentionner sur leur étiquette : « Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants. » Aujourd'hui, 6 colorants (E102, E104, E110, E122, E124 et E129) sont dans ce cas. Parmi les compléments alimentaires, on trouve certaines gélules autobronzantes (MadMedix), des produits minceur tels que CaloriLight, de Forté Pharma, qui contient du E102 mais aussi du E171. Un autre colorant, le E120, cumule les risques d'allergie et d'hyperactivité. Il est présent dans des barres minceur Gerlinéa, des barres protéinées Aptonia pour les sportifs ou des comprimés minceur Juvamine. L'Autorité euro­péenne de sécurité des aliments (Efsa) a d'ailleurs revu à la baisse la dose journalière admissible (DJA) des colorants E104 et E110.

Certains additifs généreraient aussi des risques de cancer. C'est le cas de l'antioxydant hydroxy-anisole butylé (BHA), E320 de son petit nom. D'après le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), il s'agit d'un cancérogène possible. Il est aussi soupsonné d’être un perturbateur endocrinien et reprotoxique (pouvant altérer la fertilité de l'homme ou de la femme).

(source : 60 millions de consommateurs n°130S)

 

Publié dans Alimentation - Plantes

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