Fiche n°37 - juin 2009

Les erreurs alimentaires des « modernes »

 En voici trois principales :

1) Mastication insuffisante

Cette erreur entraîne nécessairement des fermentations acides, même avec les meilleurs aliments ! Ces fermentations distillent des sous-produits acides et provoquent un gaspillage de bases. Les typologies neuro-arthriques (nerveux) sont plus facilement touchés par ce phénomène, ayant une capacité à métaboliser fragile. La mastication consciente facilite grandement la digestion et… l’élimination. A elle seule c’est une thérapie méconnue des êtres pressés et d’une vie agitée.

A la limite, on pourrait manger de tout (même si le mélangisme constitue une erreur notoire dont nous reparlerons), pourvu qu’il y ait une super-mastication, la digestion serait améliorée de 30 à 80% (ce n’est qu’une remarque car en tant que naturopathe je ne cautionne pas le "manger de tout et de tout à la fois"). 

2) Suralimentation

Chaque gramme de nourriture en excès réclame des bases pour être métabolisé, d'où une autre source de gaspillage de bases. De même, sur le plan planétaire, chaque gramme de nourriture consommé en trop est "volé" à ceux qui ont faim (principe de partage).
La suralimentation peut donc déminéraliser un sujet (sur du long terme bien sûr) notamment par acidification des humeurs, un phénomène malheureusement non reconnu par la médecine allopathique.

Conclusion : L’absolue nécessité est de fletchérisme, de Fletcher* spécialiste de la mastication, notre nourriture, surtout les féculents : une mastication prolongée réduit automatiquement la quantité de nourriture absorbée, sans aucun sentiment de privation.

*  Horace Fletcher déconseillait de manger si l'on n'a pas "Bon état et Faim". Par exemple, il ne faut pas manger si l'on est en colère, triste ou inquiet.

3) Autre erreur

Apporter trop peu de liquide à l'organisme. Il vaut mieux boire un peu trop que pas assez, surtout si mangez peu de crudités. Chez l'être humain, l'absence de soif ne prouve pas qu'on a assez de liquide, le réflexe de la soif, comme bien d'autres, ayant été faussé chez tant de personnes ! Le contraire, non plus, ne révèle pas forcément la vérité : l'ivrogne a « soif » alors que son corps, noyé sous la bière finira à coup sûr.... dans la bière !

D'une manière générale, le civilisé devrait manger moins ; boire plus (eau de source et de fruits) ; prendre le temps de respirer profondément lors des repas ; et alimenter son mental de manière correcte, La santé étant le résultat d'un comportement naturel retrouvé.

- Jean Claude -

Manger en toute simplicité