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alimentation - plantes

Antioxidant : le lycopène

Publié le par JCL

Antioxidant : le lycopène

Photo JCL - au cœur des Pyrénées Le lycopène en prévention Puissant antioxydant, le lycopène contenu dans les tomates est réputé pour son action préventive vis-à-vis des maladies cardiovasculaires et de certains cancers (celui de la prostate, notamment)....

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En 20 ans : 2 fois plus de sucre !

Publié le par JCL

En 20 ans : 2 fois plus de sucre !

Un enfant de 8 ans a déjà mangé plus de sucre que son grand-père n’en a mangé de toute sa vie Auteur : | Editeur : Walt | Samedi, 04 Nov. 2017 - 09h13 La consommation de sucre n’avait jamais atteint un niveau aussi élevé. Plus que jamais notre alimentation...

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Une belle fleur jaune : le tussilage

Publié le par JCL

Une belle fleur jaune : le tussilage

Une jolie fleur qui s'ouvre au soleil. De couleur jaune aux nombreux pétales, elle fleurit entre février et avril. Les feuilles renferment aussi une petite quantité d’un alcaloïde (la pyrrolicidine) dont les effets nocifs ont provoqué le discrédit de...

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Se suralimenter : une solution

Publié le par JCL

Se suralimenter : une solution

Chaque gramme de nourriture en excès réclame des bases pour être métabolisé, d'où une autre source de gaspillage de bases. De même, sur le plan planétaire, chaque gramme de nourriture consommé en trop est « volé » à ceux qui ont faim (principe de partage)....

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Gui calme

Publié le par JCL

Gui calme

Gui (Viscum album) Ses propriétés sont essentiellement calmantes et antispasmodiques. La tisane de gui s’avère bénéfique dans tous les cas de crise nerveuse, épilepsie, hystérie, convulsions et hypertension. Le gui se prépare en infusion. Jeter une pincée...

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L’Artichaut

Publié le par JCL

L’Artichaut

L’artichaut est faiblement calorique mais, à son désavantage, il contient peu de vitamines et sels minéraux. Son principal intérêt réside dans les propriétés dépuratives, digestives et cholagogues de ses feuilles. Il stimule les fonctions hépatiques et...

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Les vitamines B pour calmer les nerfs

Publié le par JCL

Les vitamines B pour calmer les nerfs

Les vitamines B sont bien connues pour réguler le système nerveux. Ne pas en manquer, c'est éloigner les insomnies et le stress. Et la bière en est riche... Particulièrement en « précieuses » vitamines B, celles qu'on ne trouve pas facilement. C'est le...

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