12 articles avec alimentation - plantes

Chaque gramme de nourriture en excès réclame des bases pour être métabolisé, d'où une autre source de gaspillage de bases. De même, sur le plan planétaire, chaque gramme de nourriture consommé en trop est « volé » à ceux qui ont faim (principe de partage)....

L’artichaut est faiblement calorique mais, à son désavantage, il contient peu de vitamines et sels minéraux. Son principal intérêt réside dans les propriétés dépuratives, digestives et cholagogues de ses feuilles. Il stimule les fonctions hépatiques et...

Extrait de notre cours "Phytologie" à Hormé Institut

Les vitamines B sont bien connues pour réguler le système nerveux. Ne pas en manquer, c'est éloigner les insomnies et le stress. Et la bière en est riche... Particulièrement en « précieuses » vitamines B, celles qu'on ne trouve pas facilement. C'est le...

Pour fluidifier son sang Peu énergétique (42 kcal pour 100 g), il convient bien aux personnes suivant un régime amaigrissant. Le poireau est riche en soufre et contient du phosphore, du calcium et du fer. Riches en cellulose, les poireaux facilitent le...

L’utilité des céréales aujourd’hui Les céréales contiennent entre 8 % (riz) et 14 % (blé dur) de protéines, ce qui n’est pas négligeable, d’autant plus qu’elles sont de bonne qualité même s’il leur manque quelques-uns des acides aminés indispensables...

ALLERGÈNES ET PROBABLEMENT CANCÉROGÈNES Tous les produits qui en comportent doivent mentionner sur leur étiquette : « Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants. » Aujourd'hui, 6 colorants ( E102, E104, E110, E122, E124...

Ingrédients pour 4 personnes : Préparation : 30 minutes - Cuisson : 1 h. -4 carottes -2 poireaux -500 g de saumon -2 blancs d'œuf -2 oignons - Sel, poivre du moulin -1/2 verre à moutarde de lait de soja nature Lavez et épluchez les poireaux et les carottes,...