Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

alimentation - plantes

Céréale : aliment de tolérance

Publié le par JCL

Céréale : aliment de tolérance

L’utilité des céréales aujourd’hui Les céréales contiennent entre 8 % (riz) et 14 % (blé dur) de protéines, ce qui n’est pas négligeable, d’autant plus qu’elles sont de bonne qualité même s’il leur manque quelques-uns des acides aminés indispensables...

Lire la suite

Alimentation : Cake au saumon et oignons

Publié le par JCL

Alimentation : Cake au saumon et oignons

Ingrédients pour 4 personnes : Préparation : 30 minutes - Cuisson : 1 h. -4 carottes -2 poireaux -500 g de saumon -2 blancs d'œuf -2 oignons - Sel, poivre du moulin -1/2 verre à moutarde de lait de soja nature Lavez et épluchez les poireaux et les carottes,...

Lire la suite

La bonne patate

Publié le par JCL

La bonne patate

La pomme de terre est injustement traitée. On l’accuse d’être un plat de pauvre alors que la pomme de terre s’avère nutritivement très intéressante : elle contient de nombreux sels minéraux, des hydrates de carbone et des vitamines C et B. Elle a la faculté...

Lire la suite

L'olive et ses richesses

Publié le par JCL

L'olive et ses richesses

Les olives contiennent en de bonnes proportions des sels minéraux. Elles sont riches en lipides de qualités et donc bien caloriques et les olives noires jusqu’à trois fois plus que les vertes (350 kcal pour 100 g) ; cela tient à leur teneur en lipides....

Lire la suite

<< < 1 2